三岁宝宝美食探险指南：创意食谱与做法一网打尽
三岁的宝宝已经进入幼儿园，正在慢慢长身体。孩子在生长发育的过程中最需要营养，妈妈们一定要了解这个年龄段宝宝的喂养特点，然后学习相关食谱，知道如何管理宝宝的饮食。
三岁宝宝的喂养特点
1、粗粮正式进入宝宝的菜单，主食100-200克，豆制品15-25克，肉、蛋50-75克，蔬菜100-150克，奶250-500克，水果适量。在三餐的基础上，下午可以给宝宝加餐。
2、饮食中蔬菜与动物性食物搭配，营养会更全面。营养搭配合理，风味独特，色彩丰富，容易调动宝宝的食欲。蔬菜与新鲜豆类或豆制品结合烹调，味道鲜美，色泽艳丽，能吸引宝宝的注意力，提高宝宝的食欲。
3、营养元素 脂肪的摄入不能过多也不能过少，脂肪能提供热量，调节体温，保护神经和器官，促进维生素的吸收，每日供给量为30-40克。主要来源于动植物油、奶类、蛋黄、肉类和鱼类。
食谱和做法
1、坚果粥
原料：大米、花生、核桃仁
做法：大米、花生米洗净切碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加少许白糖。
注意：花生、核桃尽量切碎煮软，以免呛到宝宝。
2、海鲜蛋汤
材料：虾仁、鲜蛤蜊、鸡蛋
做法：虾 1 只切碎，用黄酒浸泡 10 分钟。→ 蛤蜊 2 个洗净，用开水烫开。→3个鸡蛋打散加盐，加入虾仁和蛤蜊，加温水，加葱花，大火蒸至汤开即可。
3、猪肝泥粥：将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出剁成泥。白菜洗净切成细丝，入面团发酵。然后将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成泥，加入葱、姜和适量酱油炒透入味，再加入适量清水煮沸，然后放入淘洗干净的大米或小米煮至熟烂，放入白菜和少量精盐煮片刻即成。
4、荤素卷：面粉和豆粉按 10:1 的比例混合，加入面粉和适量的水，和成面团发酵。然后将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成块，加入适量植物油、葱姜末、精盐、酱油拌匀成馅。将发酵好的面团用碱水揉成面团，擀成薄片，抹上准备好的肉馅和菜馅，从一侧卷起，上屉蒸 30 分钟。食用时切成小块。
5、排骨鸡蛋粥
食材：大米100克，排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许；酱油、精盐、葱花少许 大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许；酱油、精盐、花生油、味精各适量。
做法：1：
小排骨洗净，切成2厘米长的小段，用酱油、精盐腌1小时，放入沸水中煮熟。
松花蛋去壳，洗净，切成小方块。
将大米、花生米洗净，放入沸水锅中煮，待大米粥将熬好时，放入松花蛋丁、酱油、味精；另起油锅，放花生油，将葱炸成金黄色，出葱香味后，倒入大米粥中，待粥熬好后将排骨与粥同煮，即可食用。
三岁宝宝的饮食很关键，要注意补钙补铁，以免因为缺乏某些营养元素而引发疾病问题。
